Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe: odpady żywnościowe jako źródło cukru

Emma Tan, Jenevieve Ho, Singapur 13-15

Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe (MFC) są odnawialnym źródłem energii, które wykorzystuje biokatalityczne zachowanie mikroorganizmów do generowania czystej energii elektrycznej. Eksperymentując z odpadami spożywczymi jako źródłem cukru dla tych mikroorganizmów, można znaleźć potencjalne rozwiązanie zarówno globalnych problemów zmian klimatu, jak i marnotrawienia żywności. W naszych eksperymentach wykorzystaliśmy skórki bananów oraz wewnętrzne i zewnętrzne warstwy trzciny cukrowej. Wykazaliśmy, że skórki bananów i zewnętrzna warstwa trzciny cukrowej są realnymi alternatywami dla obecnie stosowanych substratów (glukozy) w MFC. Ponadto ograniczenie stężenia cukru w substracie może wpływać na wydajność MFC.

Pokaż więcej